Mit der Kleinen Savanne haben wir eine Backpacker Lounge geschaffen, die alle Angebote rund ums Übernachten bündelt. Die Kleine Savanne ist Rezeption, Frühstücksbar und Nachtbar mit Tapas-Angebot.

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Unser Angebot für euch

Frühstück

Kern des Frühstücks sind unsere hausgebackenen Brötchen und Croissants sowie das Weltenbummlerporridge, ein wahrer Energielieferant für einen Wander-, Kletter- oder Paddeltag. Das Rezept wurde durch diverse Blicke in die Töpfe der Gäste in der Hostelküche über Jahre weiterentwickelt. So zählen neben Haferflocken Chiasamen, Früchte, Milch und einige unkonventionelle Gewürze zu den Zutaten des Weltenbummlerporridges, das für den zweiten Energieschub sorgt.

Getränke

Wir bieten eine kleine Auswahl an Getränken, klein genug, um eine schnelle Entscheidung zu treffen. Je zwei Sorten Limonade, Bier, Wein und Cocktails. Die Wahl zwischen Bier der Woche und Bier des Monats oder Gin Tonic und Cuba libre ist leicht getroffen…

Pelmeni

Traditionelles russisches Gericht. Gekochte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung. Als vegetarische Variante gibt es Wareniki. Gekochte Teigtasceh mit Kartoffelfüllung. Dazu Sourcreme mit Kräutern oder scharfe Tomatensoße.

Dessert

Wechselndes Angebot von Desserts und Süßspeisen. Wie Brigaderos, Flan, Schokokonfekt mit Moskauer Eis oder klassisch sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmuss.

Tappas

Wir bieten verschiedene Tapas-Eigenkreationen von ausgewählten internationalen Gerichten. Z.B. Quiche, Tortilla, Mac`n Cheese oder auch etwas ausgefallener Thüringer Bratwurst mit Kraut in Kloßteig oder Okonomiaki, ein japanischer Weißkrauteierkuchen. Die Tapas werden als Muffins mit Dips gereicht. Es werden jeweils 3 Tapas für eine Tapasplatte kombiniert.

Lunchpakete

Für den schnellen Start am besten vorbestellt, bieten wir Lunchpakete mit belegten hausgebackenen Brötchen, einem Stück Obst, einem gekochten Ei, einem Müsliriegel und einem Getränk (0,5l Wasser oder 0,3l O-Saft). Natürlich kann man auch bei einem Kaffee wartend sich das Lunchpaket spontan bestellen.

International

Neben den Tapas Kreationen aus aller Welt erwarten euch Pelmeni und Wareniki, eine russische Spezialität. Am Montag ist bei uns Pizzatag (Pizza Argentina)

Lecker, regional, persönlich

Leckereien

Es werden auch verschiedene süße Desserts gereicht, von Moskauer Eis über Kalter Hund bishin zu verschiedenen südamerikanischen Köstlichkeiten.

Unser Angebot

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Kern des Frühstücks sind unsere hausgebackenen Brötchen und Croissants sowie das Weltenbummlerporridge, ein wahrer Energielieferant für einen Wander-, Kletter- oder Paddeltag. Das Rezept wurde durch diverse Blicke in die Töpfe der Gäste in der Hostelküche über Jahre weiterentwickelt. So zählen neben Haferflocken Chiasamen, Früchte, Milch und einige unkonventionelle Gewürze zu den Zutaten des Weltenbummlerporridges, das für den zweiten Energieschub sorgt.

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      Kern des Frühstücks sind unsere hausgebackenen Brötchen und Croissants sowie das Weltenbummlerporridge, ein wahrer Energielieferant für einen Wander-, Kletter- oder Paddeltag. Das Rezept wurde durch diverse Blicke in die Töpfe der Gäste in der Hostelküche über Jahre weiterentwickelt. So zählen neben Haferflocken Chiasamen, Früchte, Milch und einige unkonventionelle Gewürze zu den Zutaten des Weltenbummlerporridges, das für den zweiten Energieschub sorgt.

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